Paella, Loke och Izabella

Arbetsfördelning 

Vi börja med att läsa igenom receptet och planera i vilken ordning vi behövde göra allt. Vi börja med vars en uppgift och den som blev färdig först gjorde nästa del och sen fortsatte så, så att den andra alltid hade något att göra. Arbetsfördelningen gick bra och i slutändan blev den jämn. Arbetsfördelningen gjorde att båda hade något att göra hela tiden och att vi kunde jobba mer effektivt. 

Matlagningen 

Löken gick sådär. LOKE skulle hacka lök, men han glömde ha kvar roten så hela löken föll isär så Izabella tog över. Hon finhacka det som fanns kvar av Lokes lök men behövde lite till så när hon skulle hacka en ny lök behöll hon istället roten och då gick det mycket bättre. Vitlöken pressa vi i vitlökspressen och det gick bra eftersom att vi skala vitlöken. När vi skulle fräsa löken hade vi i början för hög värme så vi råka bränna den lite men vi hann sänka värmen i tid så den klara sig utan att bli för bränd och det smakade inte heller bränt när det var färdigt. 

När vi skulle fräsa riset lärde vi oss från löken och hade inte för hög temperatur och brände alltså inte riset. Att sjuda riset gick bra för vi att vi hade lagom värme och det stormkoka inte. Vi hade lite för mycket vatten till riset och råkade ta en hel buljong tärning istället för en halv. Det blev bra ändå för buljongtärningen gjorde att riset smaka mer med tanke på att vi inte hade några tomater i och det överflödiga vattnet hällde vi bara ut. 

Loke skar kycklingen i små bitar och han tyckte det gick väldigt bra för att han höll i kycklingen medan han skar. Att steka kycklingen gick bra för att vi började med att steka den på hög värme så att den först fick färg och sedan sänkte temperaturen så att den inte brändes men fortfarande blev färdig i mitten. Vi hade dock lite för lite matfett så kycklingen fastnade i pannan. 

När vi skulle blanda allting gick det suveränt ärtorna blev precis rätt tinade och blev inte för torra. Kycklingen blev inte heller torr. Och eftersom att Loke inte tål tomater så blandade Izabella i det i en separat kastrull vilket gick bra eftersom att hon värmde tomaterna före så det lättare blandades med riset. 

Resultat

Riset blev jättegott och smakrikt eftersom att vi la ner kryddorna medans vi lätt riset sjuda så det absorberade smaken. Riset blev lite alldente men det blev gott ändå. Kycklingen blev inte torr och passade perfekt med riset.