hkk9Bgrupp12223

  Det som gick bra var resultatet och resultatet blev bra därför att förarbetet var väldigt bra och noggrant gjort. Det som kund ha gått bättre var hur mycket pålägg som vi hade på pizzorna. Det vi har lärt oss är hur man ska forma pizzor. Andreas och Sofia

Pizza,  Clara & Ludwig Vad gick bra? Det gick bra när vi gjorde degen och blandade alla ingredienserna. Vi värmde vattnet till fingervarmt så att jästen skulle fungera bra. Tomatsåsen blev god och lagom kryddad. Pizzorna blev väldigt fina och gyllenbruna i ugnen.  Vad kunde gått bättre? Ludwig hade lite för lite tomatsås och hade gärna haft mer. Jag hade lite för mycket så min blev lite degig. Vad har vi lärt oss?  Vi har lärt oss vilken mängd tomatsås man ska ha när man gör pizza. Vi har också lärt oss hur man får en fin form på pizzan.

   Vi hade ett bra samarbete och gjorde inga misstag vi hade kunnat göra det snabbare men annars var det bra Vi lärde oss att man inte kan ha förryckte ost i pizzan och vi vet nu har man gör runda pizzor

Clara & Izabella Hur gick det? Vad hade vi kunnat göra bättre? Vi tycker att det gick väldigt bra. Samarbete funkade super och vi hade alltid något att göra så ingen bara stod och titta på. Vi råkade dock lägga i en deciliter mjöl för tidigt, men det påverkade inte resultatet. Vi hade också kunnat platta till bullarna mer innan sista jäsningen för de fick mycket höjd. I slutet blev bullarna jättegoda och fluffiga. Det vi hade kunnat göra bättre är att läsa igenom receptet extra noga så att vi inte hade råkat ha mjöl för tidigt och vi hade kunnat platta till bullarna mer.  Vad har vi lärt oss? Vi har lärt oss om hur olika typer av ingredienser kan påverka hur bullarna blir. Vi visste att smaken ändrades men inte riktigt hur det kunde påverka konsistens, utseende jäsningstid etc. T.ex att socker, sirap och honung kan sätta fart på jäsningen eller att olika sorters mjöl påverkar. Vanligt mjöl gör bullarna fluffiga/luftiga osv. 

Hur gick det? Det gick bra därför att vi samarbetade och delade upp arbetsuppgifterna på ett bra sätt. Detta ledde då till att arbetet gick väldigt snabbt och smidigt, resultatet blev även bra. Vad kunde vi gjort bättre? Det vi kunde gjort bättre var att vi skulle ha kunnat använda mindre mjöl. Vad har vi lärt oss? Vi har lärt oss hur vi knådar bullar samt hur jäsning fungerar. Andreas & Ludvig

 Jag gjorde fel i början och värmde inte upp vattnet där jag la jästen så Samuel fick göra om det och då blev rätt värme och när vi gjorde rätt så blev allt bra vi formade bullarna bra och dem blev bra i smaken och vi hade kunnat ha bättre samarbete