Paella - Hanna & Clara

 Paella - Hanna & Clara

Det gick bra för att planerade vad/hur vi skulle göra innan vi började. Det gjorde så att allting blev färdigt när det skulle.

Vi började med det som skulle ta längst tid, alltså riset. Medans det stod och sjöd så kunde vi göra annat. 

Vi diskade medans vi arbetade för att:

1. Det gjorde så att vi slapp det efter vi hade ätit.

2. Det gjorde så att vi hade det mer städat/organiserat kök.

3. Det är mer hygieniskt att hålla det rent och städat runt sig.

Koka:

Det gick bra att koka riset för att vi hade plattan på ganska låg värme och tittade till det ibland för att se så att det inte började koka för mycket eller eller för lite. Vi rörde om några gånger för att kontrollera så att det såg bra ut och att det inte brände fast. Riset fick en bra konsistens som inte var för hård eller för mjuk.

Steka:

När vi skulle steka så hällde vi i oljan och satte plattan på ganska hög värme. När pannan var varm la vi i kycklingen 🐤. Det gjorde så att den fick en fin färg. Sen sänkte vi värmen och lät den steka klart. Kycklingen blev lite torr så nästa gång ska vi inte steka den lika länge. Den fick dock väldigt god smak för vi kryddade den medans vi stekte den.

Resultatet

Tid:

Resultatet blev bra. Vi hann allting som vi skulle och vi tajmade allting. Vi fick lite tid över medan vi väntade på de andra, så vi passa på att diska lite då och då. Detta gjorde så att vi bara hade kastrullen kvar att diska.

Smaken:

Väldigt god smak, med mycket kryddor, som saffran, chili, gurkmeja mm. Vi hade dock mer av den krossade tomaten än vad vi hade tänkt, så nästa gång ska vi vara mer noggranna med att smaka av, men den blev ändå väldigt bra.

Utseende 

Väldigt snyggt